LAMMEFRIKASSÉ
Du kan bruke det samme kjøttet som du bruker til fårikål til lamme frikassé. Kalv og høne egners seg også.
Denne siden er en side der jeg skal samle oppskrifter på tradisjonell mat. Dette er en side som er under konstruksjon og har lite innhold foreløpig. Jeg har en kjæreste som elsker norsk tradisjonell mat (som klager på at han får det så sjeldent),. Dette betyr at det kommer det flere innlegg etter hvert. Selv når jeg lager tradisjonsmat, har jeg problemer med å ikke lage disse rettene med en tvist. Jeg har prøvd røkt chili på lutefisk og brukt iberico belotta bog i stede for bacon. Dette smakte etter min mening meget godt men noen av gjestene på den middagen, likte ikke min såkalte "punka" lutefisk....

Du kan bruke det samme kjøttet som du bruker til fårikål til lamme frikassé. Kalv og høne egners seg også.

10. okt. 2025 15:30
Denne retten er et av høstens store høydepunkter. Jeg må lage den minst én gang i sesongen! Den store gryten med kjøtt, som koker rolig over flere timer, gir deg enten flere måltider eller ett stort festmåltid.